１０月３０日：フェイジョア収穫始める

フェイジョア　
落果し始めたので、収穫始

フトモモ科常緑低木果樹　南米ブラジル山中原産
果実は卵のような大きさと形、熟しても緑色のまま
収穫約１週間後、弾力が出てきて良い香りがしてきたら食べ頃
縦にカットしてスプーンでゼリー状の果肉を食する
食味は、パイナップル、イチゴとバナナを混合したような味と香
生食の他、ジャム、ゼリ－に、果実酒にもOK
皆さん、味が想像できますか？
花は6月下旬に赤くて特徴的。
花弁は、エディブルフラワーで甘い。