１０月２０日：前川次郎柿の収穫が始まる

柿の横綱品種
“次郎柿”の早熟系品種の「前川次郎」が
美味しい時期になりました。
今年は、夏の暑さが厳しかったですが甘さは十分
「前川次郎」は、三重県多気町で発見された三重県発祥の品種です。
ちなみに「次郎」は森の石松で有名な静岡県は遠州森町です。

１０月１３日：育児情報誌「ママごはん」に紹介される

食を通して子供たちの未来を考える育児情報誌
「ママごはん」（三重県版）２０１５年秋号に
私ども前川果樹園が紹介されました。
県内の幼稚園、保育園等に無料配布されているとのこと。
幼い頃からくだもの大好きこどもになってくれると良いのにな～～！

１０月９日：オリーブオイルを手作業で絞りました。

週末で孫達が来たので、
孫達と
オリーブの実からオリーブオイル作り
先ず果実をすりこぎ等で潰す、
ある程度潰れたら厚手のポリ袋に入れて
ひたすら揉む、揉む、交替で揉む約１～２時間
オリルの粒が袋内に付いてきて、オイルが分離し始めたら
木綿の布で包んでボール等に絞る
１晩静置して、上澄みを大きなスプーンで縦長細瓶に移す
上澄みのオイルをスポイトで集めて利用する。
５００ｇのオリーブオイルから約１５ｃｃ出来ました。

１０月３日：ザクロが裂果！！！

ザクロが
裂果し始める。
昨年より約1週間早い
利活用は色々楽しみ！