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⑵月17日、18日 志摩観光ホテル ランチ賞味会に当園くだものご利用頂く

2024.02.23.01:03


志摩観光ホテル賞味会 
 11月17日、18日 ベイ・スイート ラメール
2日間にわたり、当園のキウイフルーツなど3種のくだものスイーツを使ったフレンチ料理でした。
80名のお客様に、直接果樹園の歴史とくだものの説明を四代目園主が行い、食事後は樋口総料理長とともに、各テーブルを廻り、直接ご感想やご意見を頂くことができ、大変有意義でありました。
 料理に利用して頂いたのは、キウイフルーツ、スイートスプリング、レモンレモネードの3種類
色々斬新な調理法でご利用頂き、出てくる料理が素材の味を損ねることのない美味しさに、次々と驚きと感動の逸品ばかりで、夢のような時間を過ごさせていただきました。
 中でも、伊勢エビに添えられた皮付きのフライドキウイには、想像も出来ない料理法で、ビックリしました。
 今後も、「美津みどり」や他のくだもの色々を、利用頂きたいと感じたイベントでした。

 <メニュー>
① 食前酒(スイートスプリング果肉添え)
② キウイと生ハム、リンゴとセロリのサラダ
③ あのりふぐと野菜 レモンレモネードソース
④ 貝類のチャウダー(レモンレモネード果皮入り)
⑤ 伊勢海老ソテー ヴァンブランソース キウイを添えて
⑥ 志摩産鹿肉の備長炭焼き スイートスプリングのコンフィチュール
⑦ デザート

700樋口さんと2人


500食前種

800②サラダ

3品目アノリフグトレモンソース

4品目スープ

5「品目キウイと伊勢エ

700フライドキウイ



6品目鹿肉ウイーとスプリング

800デザート1

プチキウイ



少し大きい文字
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12月 志摩観光ホテル季刊誌「志摩時間」に記事掲載

2024.02.23.00:20

志摩観光ホテル 季刊誌「志摩時間」
 表紙にキウイフルーツ果実着果採用
 過日9月22日の果樹園での取材内容が記事にされる。
 キウイを使用した伊勢エビ料理が発表されています。
   美味しそうです。

7010志摩時間表紙


志摩時間イセエビとキウイ

 



令和5年後期ダイジェスト

2024.02.23.00:02

令和5年後期の出来事ダイジェスト
9月22日
 志摩観光ホテル 季刊誌「志摩時間」記事取材来園
 樋口総料理長様他
800柿園座談会

10月19日
 三重テレビ番組「ボイメン☆パーク」 ボイメンが来園し撮影
 放送は11月30日

 800ボイメンみかん

800柿シェイク

10月26日
 ミス津クイーン 3名が来園、柿みかん狩り インスタグラムで広報
500津イーン

津クイーン3人と


11月3~
 ◎キウイ収穫体験始まる。
 最大大きさ241g 大きい。


 ◎かきみかん狩り団体での来園続く

 ◎みかん狩り 髙野尾小学校児童ら

11月17~18日
 三重テラス(東京・日本橋)での津市産マルシェ「津ディー」に参加出品

11月19日
 東員町での「ボイメン☆パークイベント」にマルシェ出店


11月30日
 三重テレビ「ボイメン☆パーク」 放送
700ボイメン放送3人



7月下旬~猛暑でキウイかん水作業の連続

2023.08.06.14:44


晴天続きの猛暑で、
キウイにかん水作業

 根が浅いキウイは乾燥に弱く、
7月中旬以降の雨無し気候で、
一部のキウイの葉が枯れ始めたので、
7月末頃から、隔日でかん水を始めました。

果樹園特設の深井戸や、貯水槽から
ポンプで汲み上げ
スピードスプれーヤの下部ドレンの蓋を開けて
走行しながら、かん水しました。

少しは喉の渇きが潤されたかな。

明日はみかんにもかん水が必要かな。
台風6号が早く来て、雨だけが欲しいと思うこの頃です。

キウイ乾害果実

④キウイかん水2023

③キウイかん水2023

①キウイかん水2023

②キウイかん水


7月16日:上富良野町「ラベンダーフェスタかみふらの2023」に参加

2023.08.06.11:32


7月16日
北海道上富良野町
「ラベンダーフェスティバル2023」でマルシェ参加

津市の友好姉妹都市である
上富良野町で4年ぶりに開催されたお祭り
「ラベンダーフェスタかみふらの2023」に
津市役所農林水産政策課長様や担当者および参加事業者様とともに
くだもの、お茶、トマト、ホエイクッキー等お菓子、松阪肉、あおやぎやとり貝など焼き物提供・・・など、
津市特産物品マルシェを開設して参加しました。

当園は、
創業時に初代園主が植えた
樹齢92年にもなる「田中びわ」

今回の為に3月から冷蔵庫で特別保存した
「ひと味違う八朔」

当日は有名な日本ハム選手OBらのゲスト来場もあり、
大変盛り上がった様子。

前日には、
町内や近在の農業や産業実態を視察して交流し、
夕方には、
上富良野町関係者様や、地元事業者様との
交流会も開催され、友好都市交流親睦をさらに深めることができました。

この時期上富良野町は
ラベンダーの花が盛りで香りがいっぱい
そして、富良野メロン、トウモロコシの旬

 したがって、お土産は
黄肉メロンと
ホワイトコーンと、黄色いもの。
そして、上富良野まるごと地ビール

後日自宅に届いたメロンとトウモロコシ
さすが、味は一級品!

ごちそうさまでした。

上富良野2023チラシ

DSC_3247.jpg

500・2023田中L

メロンとモロコシ

メロンカット500

500コーン

300富良野ビール






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